黒糖にごり梅酒

越後鶴亀

「越後鶴亀」の酒造りは、最高の酒質を求め、
あえて小仕込みにこだわり、米の選定から適切な洗米条件、
最適な吸水条件をその都度設定し、
熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。

・越後鶴亀 純米吟醸」2009年、2010年と連続して
モンドセレクション金賞に輝いた他いくつもの賞や
鑑評会で素晴らしい評価をいただいています。
・新潟で唯一の皇室御用達の蔵元としても知られています。